大众探岳座椅的调节方法如下：

1、座椅腰部位置的隆起高低调节：按动腰部支撑调节按钮，即可完成座椅腰部位置的隆起高低的调节。

2、座椅高度调节：上抬或下压坐垫调节开关，可以升起或降低坐垫高低。

3、座椅前后位置调节：前后移动开关，可以实现座椅的前移与后移。

4、靠背倾斜角度调节：通过前后拉动的方式调整靠背倾斜角度，前推是前倾，后拉是后倾。

请注意，调节座椅时应确保座椅和方向盘的位置不会影响驾驶时的视野和安全性。同时，根据个人的身高、体型和驾驶习惯，适当调整座椅的位置和角度，以确保驾驶的舒适性和安全性。